製品情報

たっぷりの細切り長ネギと、水菜、人参をミックスしたしゃぶしゃぶ香味野菜。
しゃぶしゃぶのシーズンである秋から冬にかけては、高原地に位置する自社農場で生産、
寒冷な気候と日照条件がもたらす甘みと風味豊かな長ネギをふんだんに使用しています。
ご家庭のしゃぶしゃぶを本格的に、そして味、風味、食感をより一層豊かにします。

自社農場で育てた新鮮で肉厚のサンチュを贅沢に使用した、
白髪ネギと細ネギ香る、新感覚のサラダです。チョレギサラダ、焼肉はもちろん、
冷たい蕎麦やパスタ、お刺身等々、サンチュのシャキシャキとした食感と
ネギの風味がより一層料理を引き立てます。

山々に囲まれた長野県善光寺平の肥大な大地で、ハウス土耕栽培を展開しています。
オリジナル堆肥を使用し、土中菌数を劇的に増やすことで、
土からの栄養をより多く吸収できる土壌を形成し、
水耕栽培には再現しづらい野菜本来の味にこだわって栽培しています。
色とりどりの若摘みした葉は柔らかく風味豊かで、サラダはもちろん、
様々な料理にアクセントを加え、食卓を彩ります。

長崎県西海市特有のミネラルが豊富な赤土土壌で栽培しています。
オリジナル堆肥による微生物の働きでフカフカになった赤土で、
水分を制限しストレスを加え栽培することで、
身の引き締まった高糖度で濃厚な味わいの高糖度トマトが育ちます。